La cucina del Piemonte collinare e vignaiolo (Cucine del...

Main
Cookbooks, Food & Wine
La cucina del Piemonte collinare e...

La cucina del Piemonte collinare e vignaiolo (Cucine del territorio)

Name: La cucina del Piemonte collinare e vignaiolo (Cucine del territorio)
ISBN: 9788867100279

Goria Giovanni

0 / 5.0

0 comments

Πόσο σας άρεσε αυτό το βιβλίο;

Ποια είναι η ποιότητα του ληφθέντος αρχείου;

Κατεβάστε το βιβλίο για να αξιολογήσετε την ποιότητά του

Ποια είναι η ποιότητα των ληφθέντων αρχείων;

La cucina del Piemonte esprime poi il meglio del Goria “protagonista” sulla scena del mangiare piemontese attuale, perché il corpus delle ricette è anche lo strumento del suo appassionato, quotidiano intervento nella “cucina reale”, quella dei ristoranti e delle trattorie: è insomma il breviario di un curatore di anime e di cuochi e cuoche, cui tanti operatori gastronomici del settore devono il successo e il paradiso attraverso confessione e redenzione dei loro peccati contro la ricca e sensualissima tradizione culinaria del territorio. 270 ricette tradizionali Presentazione di Marco Guarnaschelli Gotti

Κατηγορίες:

Cookbooks, Food & Wine

Έτος:

2013

Εκδότης:

Orme Editori

Γλώσσα:

italian

ISBN 10:

8867100270

ISBN 13:

9788867100279