Die Ernährungslüge

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Die Ernährungslüge

Die Ernährungslüge

Name: Die Ernährungslüge
ISBN: 9783426778074

Hans-Ulrich Grimm

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Voller Bauch, leeres Hirn Nicht immer ist bei industrieller Kost drin, was draufsteht. So werden zum Beispiel Nahrungsmitteln lebenswichtige Stoffe entzogen, die wir für unsere grauen Zellen brauchen, dafür werden Chemikalien eingebaut, die dem Gehirn schaden. Oft nur deshalb, um die Produkte für den Supermarkt länger haltbar zu machen. Hans-Ulrich Grimm klärt über Risiken und Gefahren der schönen neuen Nahrungswelt auf. Er zeigt, wie schon eine einzige Mahlzeit unsere Hirntätigkeit beeinflussen kann, welch fatale Wirkung Glutamat und Farbstoffe haben und warum Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson immer häufiger mit der schlechten Qualität unseres Essens in Verbindung gebracht werden.

Έτος:

2005

Γλώσσα:

german

Σελίδες:

303

ISBN 10:

3426778076

ISBN 13:

9783426778074

Αρχείο:

PDF, 12.01 MB